原料來(lái)源：

山茶油的主要原料是油茶果，這是一種在中國(guó)南方亞熱帶濕潤(rùn)氣候地區(qū)的高山和丘陵地帶自然生長(zhǎng)的油茶樹(shù)所結(jié)出的果實(shí)。

油茶果的種仁含油脂量高達(dá)40%至50%，是制取茶油的主要來(lái)源。

制作過(guò)程：

山茶油的制作過(guò)程包括采摘、去殼、清雜、晾曬、粉碎、蒸炒、壓榨、脫膠、脫磷、脫酸、脫色、脫嗅、冬化脫蠟等多個(gè)步驟。

其中，物理壓榨法是一種傳統(tǒng)的制作工藝，它要求精選原料，通過(guò)去雜、去石后進(jìn)行破碎、擠壓，讓油脂從油料中分離出來(lái)，并采用高科技過(guò)濾提純技術(shù)制成。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

山茶油含有豐富的不飽和脂肪酸，包括油酸、亞麻油酸等，以及維生素E、山茶甙、β胡蘿卜素、角鯊烯等活性營(yíng)養(yǎng)成分。

這些成分賦予山茶油高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有助于降低血脂、預(yù)防心腦血管疾病，并對(duì)皮膚和頭發(fā)有養(yǎng)護(hù)作用。